Santrauka. Tirta geras kepamąsias savybes turinčių žieminių kviečių (Triticum aestivum L.) veislių ‛Ada’ (kilmės šalis Lietuva) ir ‛Zentos’ (kilmės šalis Vokietija) technologinių savybių kitimas grūdų sandėliavimo metu. Bandymai daryti 2002–2005 m. Grūdai suskirstyti į tris grupes, atsižvelgus į...