Radiniai

Lietuvoje augintų ir pagal N0, 60, 90, 150 normas tręštų 1999 m. derliaus žieminių kviečių veislių ‛Zentos’ bei ‛Širvinta’ grūdai laikyti aštuonis mėnesiusŽr. Gražina Juodeikienė, Loreta Bašinskienė, Daiva Vismantienė, „Auginimo sąlygų ir laikymo įtaka kviečių technologinėms savybėms“, 2002...

Naujo derliaus grūduose laikymo metu vyksta biocheminiai procesai, todėl kinta jų technologinės savybės. Šie procesai yra susiję su biocheminiais pokyčiais grūdų ląstelėse ir audiniuose. Normaliomis sąlygomis po pjūties kviečių grūdai bręsta vidutiniškai 1,5–2,5 mėnesio. Laikomų grūdų kokybės...

Santrauka. Tirta geras kepamąsias savybes turinčių žieminių kviečių (Triticum aestivum L.) veislių ‛Ada’ (kilmės šalis Lietuva) ir ‛Zentos’ (kilmės šalis Vokietija) technologinių savybių kitimas grūdų sandėliavimo metu. Bandymai daryti 2002–2005 m. Grūdai suskirstyti į tris grupes, atsižvelgus į...

The Effect of Harvest Time on Winter Wheat Grain Protein Content and Sedimentation Index Summary. Winter wheat protein content and sedimentation values in relation to grain harvest time were investigated. The trails involved two winter wheat varieties – ‛Ada’ (Lithuanian) and ‛Zentos’ (German)...

Literatūra Calderini, Daniel F.; Leonor G. Abeledo, Gustavo A. Slafer, “Physiological Maturity in Wheat Based on Kernel Water and Dry Matter,” Agronomy Journal, 2000, vol. 92, no. 5, pp. 895–901. Cesevičienė, Jurgita; Audronė Mašauskienė, „Žieminių kviečių Hagbergo-Perteno kritimo skaičiaus...

Išvados 1.Veiksniai, turėję esminės įtakos geromis kepimo savybėmis pasižyminčių žieminių kviečių veislių baltymų kiekiui ir sedimentacijos rodiklio reikšmėms grūduose, išsidėstė tokia poveikio mažėjimo eile: meteorologinės sąlygos, tręšimas azoto trąšomis, veislės savybės. Baltymų kiekio ir...

Per 30 dienų po BBCH 89 tarpsnio sedimentacijos reikšmės ‛Zentos’ veislės kiekvieno tręšimo lygio grūdų sumažėjo 4 ml, ‛Ada’ veislės – 2–3 ml. Taigi, pavėlinus javapjūtę kiekvienu 10 dienų žingsniu, sedimentacijos rodiklis sumažėjo vidutiniškai 0,7–1,3 ml. Azotu tręštų veislės ‛Ada’ kviečių...

4 paveikslas. Pjūties laiko poveikis vidutinėms sedimentacijos rodiklio vertėms ‛Zentos’ ir ‛Ada’ veislių žieminių kviečių grūduose / Figure 4. Harvest time influence on sedimentation mean values for winter wheat cultivars ‛Zentos’ and ‛Ada’Vidutiniai duomenys: 1–3 variantų – netręštų arba...

6 lentelė. Skirtingai tręštų žieminių kviečių grūdų sedimentacijos priklausomumas nuo pjūties laiko / Table 6. Winter wheat grain sedimentation index in relation to harvest time at different fertilization* Atitinka 95 %, ** – 99 % tikimybės lygį / * corresponds to 95 %, ** – 99 % significance...

3 paveikslas. Pjūties laiko poveikis sedimentacijos reikšmėms skirtingai tręštų ‛Zentos’ ir ‛Ada’ veislių žieminių kviečių grūduose / Figure 3. Harvest time influence on grain sedimentation values for winter wheat cultivars ‛Zentos’ and ‛Ada’ at different fertilization levelVidutiniai duomenys...

Pjūties laiko poveikis sedimentacijos rodiklio reikšmėms. Sedimentacijos verčių skirtumai tarp vaškinės ir kietosios pjūties žieminių kviečių grūdų buvo neesminiai tiek skirtingai mineralinėmis trąšomis aprūpintų, tiek nevienodomis orų sąlygomis brendusių grūdų grupėse (3 pav.). Pavėlinus pjūtį...

2 paveikslas. Pjūties laiko poveikis vidutiniam baltymų kiekiui ‛Zentos’ ir ‛Ada’ veislių žieminių kviečių grūduose / Figure 2. Harvest time influence on grain protein mean data for winter wheat cultivars ‛Zentos’ and ‛Ada’ at different fertilization strategyVidutiniai duomenys: 1–3 variantų –...

Baltymų kiekis šiek tiek padidėjo praėjus 10 dienų po BBCH 89 tarpsnio tik ‛Zentos’ veislės kviečių grūduose drėgnesniais metais (2004 m.) mažiausiai baltymų sukaupusių grūdų grupėje. Pastebima tendencija, kad, praėjus pirmosioms 10 dienų po BBCH 89 tarpsnio, baltymų grūduose gali būti randama...

1 paveikslas. Pjūties laiko poveikis baltymų kiekiui skirtingai tręštų ‛Zentos’ ir ‛Ada’ veislių žieminių kviečių grūduose / Figure 1. Influence of harvest time on grain protein content for winter wheat cultivars ‛Zentos’ and ‛Ada’ at different levels of fertilizationVidutiniai duomenys: 1–3...

Pjūties laiko poveikis baltymų kiekiui. Pjūties laiko poveikiui skirtingai tręštų žieminių kviečių grūdams išryškinti duomenys suskirstyti į tris grupes, atsižvelgus į grūduose sukauptų baltymų kiekį ir sedimentacijos rodiklio reikšmes. Viena grupė – grūdai, augę kviečių netręšus mineralinėmis...

5 lentelė. Kietosios brandos (BBCH 89) žieminių kviečių grūdų baltymų kiekio ir sedimentacijos rodiklio koreliacija su kitais technologiniais rodikliais / Table 5. The correlation of grain protein content and sedimentation index values with other technological traits of winter wheat grain at...

Tręšimas azoto trąšomis didino sedimentacijos rodiklio reikšmes. 2004 metais, kai sedimentacijos ryšys su azoto trąšų normomis buvo labai stiprus (r = 0,94**), tręšiant pagal didžiausią bandyme taikytą N150 normą, sedimentacijos rodiklis grūduose padidėjo 25–27 ml, palyginti su pavasarį...

Veislės skyrėsi sedimentacijos rodiklio reikšmėmis (4 lentelė). Tai lėmė genotipui būdinga baltymų sudėtis. Netręšti ir tik iš rudens NPK tręšti ‛Zentos’ kviečiai, vidutiniais duomenimis, subrandino grūdus, turinčius 2–5 ml didesnes sedimentacijos reikšmes, palyginti su ‛Ada’. Patręšus azotu...

Tręšimo poveikis kietosios brandos kviečių grūdų kokybei. Vidutiniais duomenimis, ‛Ada’ veislės žieminių kviečių grūdai visais tręšimo lygiais sukaupė 0,7 proc. punkto daugiau baltymų, palyginti su ‛Zentos’ veislės kviečiais (3 lentelė). Daugiausia baltymų sukaupė kviečiai, tręštieji pagal 150...

2 lentelė. Veislės, tręšimo, pjūties laiko ir meteorologinių sąlygų įtakos žieminių kviečių grūdų baltymų kiekiui ir sedimentacijos rodikliui esmingumas / Table 2. The impact of cultivar, fertilization, harvest time and crop-year weather conditions on grain protein content and sedimentation...